ຜັກບົ່ວ IQF ຟັກ
| ລາຍລະອຽດ | ຜັກບົ່ວ IQF ຟັກ |
| ປະເພດ | Frozen, IQF |
| ຮູບຮ່າງ | ໝາກເຜັດ |
| ຂະໜາດ | ຂະຫນາດ: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ |
| ມາດຕະຖານ | ເກຣດ A |
| ລະດູການ | ກຸມພາ~ພຶດສະພາ, ເມສາ-ເດືອນທັນວາ |
| ຊີວິດຕົນເອງ | 24 ເດືອນ ອຸນຫະພູມຕ່ຳກວ່າ -18 ອົງສາ |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | ກ່ອງໃຫຍ່ 1×10kg, 20lb×1 carton, 1lb×12 carton, Tote, ຫຼືການຫຸ້ມຫໍ່ຂາຍຍ່ອຍອື່ນໆ |
| ໃບຢັ້ງຢືນ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ແລະອື່ນໆ. |
ຜັກບົ່ວແຕກຕ່າງກັນໃນຂະຫນາດ, ຮູບຮ່າງ, ສີ, ແລະລົດຊາດ. ປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນຜັກບົ່ວແດງ, ສີເຫຼືອງ, ແລະສີຂາວ. ລົດຊາດຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕັ້ງແຕ່ຫວານ, ມີນ້ໍາໄປຫາແຫຼມ, ເຜັດ, ແລະມີກິ່ນຫອມ, ມັກຈະຂຶ້ນກັບລະດູການທີ່ຄົນປູກແລະບໍລິໂພກມັນ.
ຜັກບົ່ວເປັນຂອງພືດໃນຄອບຄົວ Allium, ເຊິ່ງລວມມີຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ແລະຫົວຜັກທຽມ. ຜັກຊະນິດນີ້ມີລັກສະນະເປັນກິ່ນເໝັນ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາບາງຊະນິດ.
ມັນເປັນຄວາມຮູ້ທົ່ວໄປວ່າການຟັກຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ຕານ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກບົ່ວຍັງອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ.
ຜັກບົ່ວອາດຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະສານປະກອບທີ່ມີຊູນຟູຣິກສູງ. ຫົວຜັກບົ່ວມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະຕ້ານການອັກເສບ ແລະມີການເຊື່ອມໂຍງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຫຼືເຄື່ອງປຸງ, ຜັກບົ່ວແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍອາຫານ. ພວກເຂົາສາມາດອົບ, ຕົ້ມ, ປີ້ງ, ຂົ້ວ, roasted, ຈືນ, ແປ້ງ, ຫຼືກິນດິບ.
ຜັກບົ່ວຍັງສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນເວລາທີ່ຍັງອ່ອນ, ກ່ອນທີ່ bulb ເຖິງຂະຫນາດເຕັມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫຼືຜັກບົ່ວຮ້ອນ.
ຜັກບົ່ວເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສານອາຫານ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຂະນະທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.
ຜັກບົ່ວຟັກຫນຶ່ງຈອກໃຫ້ແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້:
· 64 calories
· 14.9 ກຣາມ (g) ຄາໂບໄຮເດດ
· ໄຂມັນ 0.16 g
· 0 g ຂອງ cholesterol
· ເສັ້ນໄຍ 2.72 g
· ນ້ຳຕານ 6.78 ກຣາມ
· ໂປຣຕີນ 1.76 g
ຜັກບົ່ວຍັງມີຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງ:
· ແຄວຊຽມ
·ທາດເຫຼັກ
· ໂຟເລດ
· ແມກນີຊຽມ
· phosphorus
· ໂພແທດຊຽມ
·ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ quercetin ແລະຊູນຟູຣິກ
ຜັກບົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານທີ່ໄວ້ວາງໃຈໄດ້, ອີງຕາມການແນະນໍາການອະນຸຍາດປະຈໍາວັນ (RDA) ແລະຄຸນຄ່າການໄດ້ຮັບຢ່າງພຽງພໍ (AI) ຈາກຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານສໍາລັບຊາວອາເມລິກາທີ່ໄວ້ວາງໃຈ:
| ທາດອາຫານ | ເປີເຊັນຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນໃນຜູ້ໃຫຍ່ |
| ວິຕາມິນຊີ (RDA) | ເພດຊາຍ 13.11% ແລະ ຍິງ 15.73%. |
| ວິຕາມິນ B-6 (RDA) | 11.29–14.77%, ຂຶ້ນກັບອາຍຸ |
| ແມນການີສ (AI) | ເພດຊາຍ 8,96% ແລະ ຍິງ 11,44%. |
