ເຄັດລັບການເຮັດອາຫານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ IQF Blackcurrants

ເມື່ອເວົ້າເຖິງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີລົດຊາດ,ໝາກເຜັດດຳເປັນແກ້ວປະເສີດທີ່ບໍ່ມີຄຸນຄ່າ. ທາຕ, ມີຊີວິດຊີວາ, ແລະອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ໝາກໄມ້ຂະໜາດນ້ອຍ, ສີມ່ວງເລິກເຫຼົ່ານີ້ເອົາທັງສານອາຫານ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກມາສູ່ໂຕະ. ດ້ວຍ IQF blackcurrants, ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຫມາກໄມ້ສົດ - ໃນເວລາສຸກສູງສຸດ - ມີຕະຫຼອດປີແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານນັບບໍ່ຖ້ວນ.

ນີ້ແມ່ນບາງຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະແນວຄວາມຄິດສ້າງສັນສໍາລັບການລວມເອົາ currants IQF ເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວຫຼືສາຍຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.

1. ເຄັດ​ລັບ Thawing​: ເມື່ອ​ໃດ​ແລະ​ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ບໍ່ແມ່ນກັບ Thaw

ໝາກເຜັດດຳ IQF ແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຢ່າງມະຫັດສະຈັນ, ແລະຂໍ້ໄດ້ປຽບໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນໜຶ່ງຂອງພວກມັນແມ່ນພວກມັນບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຖືກແຊ່ນ້ຳໃນຫຼາຍສູດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ:

ສໍາລັບການອົບ, ເຊັ່ນ muffins, pies, ຫຼື scones, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ blackcurrants ກົງຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ. ນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນມີເລືອດອອກຫຼາຍສີແລະນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ batter.

ສໍາລັບ smoothies, ພຽງແຕ່ໂຍນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຊ່ແຂງໂດຍກົງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ສົດຊື່ນ.

ສໍາລັບ toppings, ເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມຫຼື oatmeal, ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາ thaw ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນຫຼື microwave ໄລຍະສັ້ນໆສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ໄວ.

2. Baking ກັບ Blackcurrants: ບິດ Tart

Blackcurrants ສາມາດຍົກລະດັບສິນຄ້າອົບໄດ້ໂດຍການຕັດຜ່ານຄວາມຫວານແລະເພີ່ມຄວາມເລິກ. ຄວາມແຊບແບບທຳມະຊາດຂອງພວກມັນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບແປ້ງມັນເບີ ແລະ ແວ່ນຫວານ.

muffins blackcurrant ຫຼື scones: ເພີ່ມມືຂອງ blackcurrants IQF ກັບ batter ຂອງທ່ານເພື່ອນໍາເອົາຄວາມສະຫວ່າງແລະຄວາມຄົມຊັດ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ: ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ດຳ ຂອງທ່ານເອງໂດຍການ ນຳ ໝາກ ໄມ້ແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງດ້ວຍນ້ ຳ ຕານແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວເລັກນ້ອຍ, ຈາກນັ້ນໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຕື່ມ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືຄຸກກີ.

ຂະໜົມເຄັກ: ພັບພວກມັນໃສ່ໃນເຄ້ກສະປ໋ອງ ຫຼື ວາງໃສ່ລະຫວ່າງຊັ້ນເຂົ້າໜົມເຄັກເພື່ອສີ ແລະ ເຄັກ.

ເຄັດລັບ: ປະສົມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຊ່ແຂງກັບແປ້ງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະພັບມັນເຂົ້າໄປໃນ batters ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ສະເຫມີກັນແລະປ້ອງກັນການຈົມລົງ.

3. ແອັບພລິເຄຊັ່ນ savory: ການເຮັດອາຫານແປກໃຈ

ໃນຂະນະທີ່ currants ສີດໍາມັກໃຊ້ໃນຖ້ວຍຫວານ, ພວກມັນສ່ອງແສງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນກັນ.

ນ້ຳຊອດສຳລັບຊີ້ນ: ໝາກເຜັດດຳເຮັດໃຫ້ນ້ຳຊອດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປະສົມກັບເປັດ, ລູກແກະ ຫຼື ຊີ້ນໝູຢ່າງສວຍງາມ. ຕົ້ມພວກມັນດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວ, ສົ້ມ balsamic, ແລະການສໍາພັດຂອງນໍ້າເຜິ້ງສໍາລັບ glaze gourmet.

ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ: ປະສົມໝາກເຜັດດຳທີ່ທາໃສ່ໃນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີນ້ຳມັນໝາກກອກ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ແລະພືດສະໝຸນໄພເພື່ອໃຫ້ເປັນໝາກໄມ້, ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

currants ສີດໍາດອງ: ໃຊ້ພວກມັນເປັນເຄື່ອງປະດັບສ້າງສັນສໍາລັບແຜ່ນຊີດຫຼືກະດານ charcuterie.

4. ເຄື່ອງດື່ມ: ສົດຊື່ນ ແລະ ເປັນຕາຈັບໃຈ

ຂໍຂອບໃຈກັບສີ vivid ແລະລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ, currants ສີດໍາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ.

Smoothies: ປະສົມ currants blackcurrants ກັບກ້ວຍ, ນົມສົ້ມ, ແລະນໍ້າເຜິ້ງສໍາລັບ tart ແລະ creamy ດື່ມ.

ຢານ້ໍາ currant ສີດໍາ: ຕົ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຍ. ໃຊ້ຢານ້ໍາໃນຄັອກເທນ, ຊາເຢັນ, ຫມາກນາວ, ຫຼືນ້ໍາ sparkling.

ເຄື່ອງດື່ມດອງ: Blackcurrants ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ kombuchas, kefirs, ຫຼືເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ liqueurs homemade ແລະພືດພຸ່ມ.

5. ຂອງຫວານ: tart, Tangy, ແລະ delicious ທັງຫມົດ

ບໍ່ມີການຂາດແຄນຂອງການດົນໃຈຂອງຫວານໃນເວລາທີ່ currants ສີດໍາຢູ່ໃນມື.

Blackcurrant sorbet ຫຼື gelato: ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະຄວາມສົ້ມທໍາມະຊາດຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ currants ສີດໍາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ desserts frozen.

Cheesecakes: ການ swirl ຂອງ compote blackcurrant ເພີ່ມສີແລະ zing ກັບ cheesecakes ຄລາສສິກ.

Panna cotta: ໝາກເຜັດດຳຢູ່ດ້ານເທິງຂອງສີຄີມ panna cotta ສ້າງສີສັນທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ.

6. ຈຸດເດັ່ນດ້ານໂພຊະນາການ: Superberry Power

Blackcurrants ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ - ພວກມັນມີທາດບໍາລຸງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍ:

ວິຕາມິນຊີ (ຫຼາຍກວ່າໝາກກ້ຽງ!)

Anthocyanins (ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ)

ເສັ້ນໃຍແລະ polyphenols ທໍາມະຊາດ

ການລວມເອົາ currants ສີດໍາເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼືເມນູແມ່ນວິທີງ່າຍໆທີ່ຈະເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕາມທໍາມະຊາດ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສານເພີ່ມ.

ເຄັດລັບສຸດທ້າຍ: ເກັບຮັກສາອັດສະລິຍະ

ເພື່ອຮັກສາ IQF blackcurrants ຂອງທ່ານໃນຄຸນນະພາບສູງສຸດ:

ເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມ -18 ອົງສາ C ຫຼືຕ່ໍາກວ່າ.

ປະທັບຕາແພັກເກັດທີ່ເປີດໃຫ້ແຫນ້ນເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ freezer.

ຫຼີກລ້ຽງການແຊ່ເຢັນຄັ້ງໜຶ່ງທີ່ແຊ່ແຂງເພື່ອຮັກສາໂຄງສ້າງ ແລະລົດຊາດ.

IQF blackcurrants ເປັນອາວຸດລັບຂອງພໍ່ຄົວ - ສະຫນອງຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງ, ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ແລະລົດຊາດທີ່ກ້າຫານໃນທຸກໆຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງພັດທະນາຜະລິດຕະພັນອາຫານໃຫມ່ຫຼືກໍາລັງຊອກຫາສິ່ງທີ່ສົດຊື່ນໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ໃຫ້ IQF blackcurrants ເປັນສະຖານທີ່ໃນການສ້າງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ.

ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມຫຼືສອບຖາມຂໍ້ມູນແຫຼ່ງ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ຫາພວກເຮົາທີ່info@kdhealthyfoods.comຫຼືໄປຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາທີ່www.kdfrozenfoods.com.