ປາຍ ແລະ ການຕັດໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ IQF
| ລາຍລະອຽດ | ເຄັດລັບ ແລະ ການຕັດໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ IQF |
| ປະເພດ | ແຊ່ແຂງ, IQF |
| ຂະໜາດ | ປາຍ ແລະ ຕັດ: ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ: 6-10 ມມ, 10-16 ມມ, 6-12 ມມ; ຄວາມຍາວ: 2-3 ຊມ, 2.5-3.5 ຊມ, 2-4 ຊມ, 3-5 ຊມ ຫຼື ຕັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ. |
| ມາດຕະຖານ | ເກຣດ A |
| ຊີວິດຕົນເອງ | 24 ເດືອນພາຍໃຕ້ -18°C |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | ກ່ອງໃຫຍ່ 1 × 10 ກິໂລກຣາມ, ກ່ອງ 20 ປອນ × 1 ກ່ອງ, ກ່ອງ 1 ປອນ × 12 ກ່ອງ, ກະເປົ໋າ, ຫຼື ການຫຸ້ມຫໍ່ຂາຍຍ່ອຍອື່ນໆ |
| ໃບຢັ້ງຢືນ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ແລະອື່ນໆ. |
ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຫຼືທີ່ຮູ້ຈັກກັນທາງວິທະຍາສາດວ່າ Asparagus officinalis, ເປັນພືດດອກທີ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວດອກລີລີ່. ຜັກຊະນິດນີ້ມີລົດຊາດສົດໃສ ແລະ ມີກິ່ນດິນເລັກນ້ອຍ ເປັນພຽງໜຶ່ງໃນຫຼາຍເຫດຜົນທີ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ມັນຍັງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຢ່າງສູງສຳລັບຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການ ແລະ ມີທ່າແຮງໃນການຕ້ານມະເຮັງ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດໃນການຂັບປັດສະວະ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຍັງມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ ແລະ ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ເຊິ່ງທ່ານຕ້ອງການເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີ.
ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເປັນຜັກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍສີ, ລວມທັງສີຂຽວ, ສີຂາວ, ແລະສີມ່ວງ. ເຖິງແມ່ນວ່າໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວຈະພົບເຫັນຫຼາຍ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະເຄີຍເຫັນ ຫຼື ກິນໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີມ່ວງ ຫຼື ສີຂາວເຊັ່ນກັນ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີມ່ວງມີລົດຊາດຫວານກວ່າໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ສີຂາວມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ ແລະ ລະອຽດອ່ອນກວ່າ.
ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວມັກຖືກປູກໃນດິນຢ່າງເຕັມທີ່, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີແສງແດດ ແລະ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີສີຂາວ. ປະຊາຊົນທົ່ວໂລກໃຊ້ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໃນອາຫານຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານປະເພດ frittatas, pasta ແລະ ຜັດ.
ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມີພະລັງງານຕໍ່າຫຼາຍປະມານ 20 ແຄລໍຣີຕໍ່ຄັ້ງ (ຫ້າຫອກ), ບໍ່ມີໄຂມັນ, ແລະມີໂຊດຽມຕໍ່າ.
ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມີວິຕາມິນ K ແລະ ໂຟເລດ (ວິຕາມິນ B9) ສູງ, ເຊິ່ງມີຄວາມສົມດຸນດີຫຼາຍ, ແມ່ນແຕ່ໃນບັນດາຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານ. "ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມີສານອາຫານຕ້ານການອັກເສບສູງ," ນັກໂພຊະນາການ Laura Flores ຈາກ San Diego ກ່າວ. ມັນຍັງ "ໃຫ້ສານອາຫານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງວິຕາມິນ C, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ວິຕາມິນ E, ແລະແຮ່ທາດສັງກະສີ, ແມງການີສ ແລະ ຊີລີນຽມ."
ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຍັງມີເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍຫຼາຍກວ່າ 1 ກຣາມຕໍ່ຈອກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະກົດອະມິໂນອາສະປາຣາຈີນຊ່ວຍລ້າງເກືອສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ສຸດທ້າຍ, ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມີຜົນຕ້ານການອັກເສບທີ່ດີເລີດ ແລະ ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນລະດັບສູງ, ເຊິ່ງທັງສອງຢ່າງນີ້ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ຜົນປະໂຫຍດຕ້ານການແກ່ກ່ອນໄວ, ປ້ອງກັນກ້ອນຫີນໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະອື່ນໆ.
ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເປັນຜັກທີ່ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ແຊບຊ້ອຍທີ່ຄວນລວມເຂົ້າໃນອາຫານທຸກປະເພດ. ມັນມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແລະ ມີສານອາຫານສູງ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ໂຟເລດ, ແລະ ວິຕາມິນເອ, ຊີ, ແລະ ເຄ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ. ການກິນໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການສູນເສຍນ້ຳໜັກ, ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີຂຶ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີໃນການຖືພາ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາຖືກ, ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ ເຊິ່ງສາມາດນຳໃຊ້ໃນສູດອາຫານຕ່າງໆ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນເພີ່ມໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໃສ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ ແລະ ເພີດເພີນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
