ຖົ່ວຂຽວ IQF
| ລາຍລະອຽດ | ຖົ່ວລັນເຕົາຂຽວແຊ່ແຂງ IQF |
| ແບບ | ແຊ່ແຂງ, IQF |
| ຂະໜາດ | 8-11 ມມ |
| ຄຸນນະພາບ | ເກຣດ A |
| ຊີວິດຕົນເອງ | 24 ເດືອນພາຍໃຕ້ -18°C |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | - ບັນຈຸເປັນຊຸດ: 20 ປອນ, 40 ປອນ, 10 ກິໂລກຣາມ, 20 ກິໂລກຣາມ/ກ່ອງ - ຖົງຂາຍຍ່ອຍ: 1 ປອນ, 8 ອອນສ໌, 16 ອອນສ໌, 500 ກຣາມ, 1 ກິໂລກຣາມ/ຖົງ ຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ |
| ໃບຢັ້ງຢືນ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ແລະອື່ນໆ. |
ຖົ່ວລັນເຕົາຂຽວມີສານອາຫານ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, ແລະ ມີຄຸນສົມບັດທີ່ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆ.
ແຕ່ຖົ່ວຂຽວຍັງມີສານຕ້ານສານອາຫານເຊິ່ງອາດຈະລົບກວນການດູດຊຶມສານອາຫານບາງຊະນິດ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ຖົ່ວລັນເຕົາຂຽວແຊ່ແຂງແມ່ນສະດວກ ແລະ ໃຊ້ງ່າຍ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍເວລາໃນການປອກເປືອກ ແລະ ເກັບຮັກສາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພວກມັນບໍ່ມີລາຄາແພງກວ່າຖົ່ວລັນເຕົາສົດຫຼາຍ. ບາງຍີ່ຫໍ້ມີລາຄາຖືກກວ່າ. ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີການຫຼຸດລົງຂອງສານອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຖົ່ວລັນເຕົາແຊ່ແຂງ, ເມື່ອທຽບກັບຖົ່ວລັນເຕົາສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວລັນເຕົາແຊ່ແຂງສ່ວນໃຫຍ່ຈະຖືກເກັບກ່ຽວໃນເວລາທີ່ສຸກທີ່ສຸດເພື່ອການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນມີລົດຊາດດີກວ່າ.
ຖົ່ວລັນເຕົາຂຽວທີ່ເກັບມາໃໝ່ໆຈາກໂຮງງານຂອງພວກເຮົາຈະຖືກແຊ່ແຂງພາຍໃນເວລາພຽງ 2 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫຼັງຈາກເກັບມາສົດໆຈາກທົ່ງນາ. ການແຊ່ແຂງຖົ່ວລັນເຕົາຂຽວທັນທີຫຼັງຈາກເກັບແລ້ວຮັບປະກັນວ່າພວກເຮົາຍັງຮັກສາວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທຳມະຊາດໄວ້ໄດ້ທັງໝົດ.
ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຖົ່ວຂຽວແຊ່ແຂງສາມາດເກັບໄດ້ໃນເວລາທີ່ມັນສຸກສູງສຸດ, ໃນເວລາທີ່ມັນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງສຸດ. ການແຊ່ແຂງຖົ່ວຂຽວໝາຍຄວາມວ່າມັນຮັກສາວິຕາມິນຊີໄດ້ຫຼາຍກ່ວາຖົ່ວສົດ ຫຼື ຖົ່ວຂຽວອ່ອນໆເມື່ອມັນເອົາໃສ່ຈານຂອງທ່ານ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍການແຊ່ແຂງຖົ່ວລັນເຕົາທີ່ເກັບມາໃໝ່ໆ, ພວກເຮົາສາມາດສະໜອງຖົ່ວລັນເຕົາແຊ່ແຂງໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ພວກມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ງ່າຍ ແລະ ນຳໃຊ້ໄດ້ເມື່ອຕ້ອງການ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຖົ່ວລັນເຕົາສົດ, ຖົ່ວລັນເຕົາແຊ່ແຂງຈະບໍ່ຖືກຖິ້ມໄປ.
