ຣາສເບີຣີ IQF
| ລາຍລະອຽດ | ຣາສເບີຣີ IQF ຣາສເບີຣີແຊ່ແຂງ |
| ຮູບຮ່າງ | ທັງໝົດ |
| ຊັ້ນຮຽນ | ສູງສຸດ 5% ຂອງສ່ວນທີ່ແຕກຫັກທັງໝົດ ຫັກທັງໝົດສູງສຸດ 10% ຫັກທັງໝົດສູງສຸດ 20% |
| ຊີວິດຕົນເອງ | 24 ເດືອນພາຍໃຕ້ -18°C |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | ການຫຸ້ມຫໍ່ເປັນຊຸດ: 20 ປອນ, 40 ປອນ, 10 ກິໂລກຣາມ, 20 ກິໂລກຣາມ/ກ່ອງ ຖົງຂາຍຍ່ອຍ: 1 ປອນ, 16 ອອນສ໌, 500 ກຣາມ, 1 ກິໂລກຣາມ/ຖົງ |
| ໃບຢັ້ງຢືນ | HACCP/ISO/FDA/BRC ແລະອື່ນໆ |
ໝາກຣາສເບີຣີແຊ່ແຂງທັງໝົດແມ່ນຖືກແຊ່ແຂງໄວດ້ວຍໝາກຣາສເບີຣີທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສົດ ແລະ ສຸກເຕັມທີ່, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການກວດກາຢ່າງເຂັ້ມງວດຜ່ານເຄື່ອງ X-ray ແລະ ມີສີແດງ 100%. ໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ, ໂຮງງານໄດ້ດຳເນີນການຕາມລະບົບ HACCP, ແລະ ການປຸງແຕ່ງທັງໝົດແມ່ນຖືກບັນທຶກ ແລະ ສາມາດຕິດຕາມໄດ້. ສຳລັບໝາກຣາສເບີຣີແຊ່ແຂງທີ່ສຳເລັດຮູບ, ພວກເຮົາສາມາດຈັດປະເພດພວກມັນອອກເປັນສາມຊັ້ນຄື: ໝາກຣາສເບີຣີແຊ່ແຂງທັງໝົດແຕກຫັກສູງສຸດ 5%; ໝາກຣາສເບີຣີແຊ່ແຂງທັງໝົດແຕກຫັກສູງສຸດ 10%; ໝາກຣາສເບີຣີແຊ່ແຂງທັງໝົດແຕກຫັກສູງສຸດ 20%. ແຕ່ລະຊັ້ນສາມາດບັນຈຸເປັນຊຸດຂາຍຍ່ອຍ (1 ປອນ, 8 ອອນສ໌, 16 ອອນສ໌, 500 ກຣາມ, 1 ກິໂລກຣາມ/ຖົງ) ແລະ ຊຸດໃຫຍ່ (2.5 ກິໂລກຣາມ x 4/ກ່ອງ, 10 ກິໂລກຣາມ x 1/ກ່ອງ). ພວກເຮົາຍັງສາມາດບັນຈຸເປັນປອນ ຫຼື ກິໂລກຣາມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.
ໃນລະຫວ່າງການແຊ່ແຂງໝາກລາສເບີຣີແດງ, ບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ, ພຽງແຕ່ອາກາດເຢັນຕໍ່າກວ່າ -30 ອົງສາ. ດັ່ງນັ້ນໝາກລາສເບີຣີແຊ່ແຂງຈຶ່ງຮັກສາລົດຊາດໝາກລາສເບີຣີທີ່ສວຍງາມ ແລະ ຮັກສາຄວາມສົມບູນທາງໂພຊະນາການຂອງມັນໄວ້. ໝາກລາສເບີຣີແດງແຊ່ແຂງໜຶ່ງຈອກມີພຽງ 80 ແຄລໍຣີ ແລະ ມີເສັ້ນໃຍ 9 ກຣາມ! ນັ້ນແມ່ນເສັ້ນໃຍຫຼາຍກ່ວາໝາກໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບໝາກໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ, ໝາກລາສເບີຣີແດງຍັງເປັນໜຶ່ງໃນໝາກໄມ້ທີ່ມີນໍ້າຕານທຳມະຊາດຕໍ່າທີ່ສຸດ. ໝາກລາສເບີຣີແດງແຊ່ແຂງໜຶ່ງຈອກແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນຊີ ແລະ ເສັ້ນໃຍ. ມັນໄດ້ຮັບຄວາມຮັກຫຼາຍຈາກນັກໂພຊະນາການ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບອື່ນໆສະເໝີ. ແລະ ສຳລັບລົດຊາດທີ່ດີ, ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບອາຫານວ່າງປະຈຳວັນ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
