ໃຜບໍ່ຮູ້ຈັກຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງການຜະລິດແຊ່ແຂງທຸກໆຄັ້ງໃນຂະນະ?ມັນກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກຽມຕົວສູນ, ແລະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະສູນເສຍນິ້ວມືໃນຂະນະທີ່ຕັດອອກ.
ແຕ່ດ້ວຍທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງທີ່ວາງຢູ່ທາງຍ່າງຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ການເລືອກວິທີການຊື້ຜັກ (ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນ) ອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ເມື່ອໂພຊະນາການເປັນປັດໃຈໃນການຕັດສິນໃຈ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສຽງດັງທີ່ສຸດສໍາລັບ buck ໂພຊະນາການຂອງທ່ານແມ່ນຫຍັງ?
ຜັກແຊ່ແຂງທຽບກັບສົດ: ອັນໃດມີໂພຊະນາການຫຼາຍກວ່າ?
ຄວາມເຊື່ອທີ່ມີຢູ່ໃນທົ່ວໄປນັ້ນແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ບໍ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນມີສານອາຫານຫຼາຍກ່ວາແຊ່ແຂງ… ແຕ່ວ່າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຄວາມຈິງ.
ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ປຽບທຽບຜະລິດຕະພັນສົດແລະແຊ່ແຂງແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານພົບວ່າບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງຂອງເນື້ອໃນທາດອາຫານ. ແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນສົດໄດ້ຄະແນນຮ້າຍແຮງກວ່າການແຊ່ແຂງຫຼັງຈາກ 5 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຂູດຫົວແລ້ວບໍ?ມັນປະກົດວ່າການຜະລິດສົດຈະສູນເສຍສານອາຫານເມື່ອຕູ້ເຢັນດົນເກີນໄປ.
ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສັບສົນ, ຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍໃນສານອາຫານອາດຈະຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຊື້.ໃນການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ໝາກຖົ່ວສົດມີ riboflavin ຫຼາຍກວ່າໝາກໄມ້ແຊ່ແຂງ, ແຕ່ບຣັອກໂຄລີແຊ່ແຂງມີວິຕາມິນບີຫຼາຍກວ່າໝາກຖົ່ວສົດໆ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າຍັງພົບວ່າສາລີແຊ່ແຂງ, blueberries, ແລະຖົ່ວຂຽວທັງຫມົດມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍກ່ວາທຽບເທົ່າສົດ.
ອາຫານແຊ່ແຂງສາມາດຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງປີ.
ເປັນຫຍັງຜະລິດຕະພັນສົດຈຶ່ງສູນເສຍທາດອາຫານ
ຂັ້ນຕອນການເກັບມ້ຽນໃນຟາມອາດຈະຖືກຕຳນິສຳລັບການສູນເສຍທາດອາຫານໃນຜັກສົດ.ຄວາມສົດຂອງໝາກເລັ່ນ ຫຼື ສະຕໍເບີຣີ ບໍ່ໄດ້ຖືກວັດແທກຈາກເວລາທີ່ມັນຕົກຢູ່ຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ — ມັນຈະເລີ່ມຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວທັນທີ.
ເມື່ອ ໝາກ ໄມ້ຫຼືຜັກຖືກເກັບ, ມັນເລີ່ມປ່ອຍຄວາມຮ້ອນແລະສູນເສຍນ້ໍາ (ຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າການຫາຍໃຈ), ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບໂພຊະນາການຂອງມັນ.
ຜັກທີ່ເກັບແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຈຸດສູງສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນມີໂພຊະນາການສູງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການສີດຢາຄວບຄຸມສັດຕູພືດ, ການຂົນສົ່ງ, ການຈັບ, ແລະເວລາທໍາມະດາເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສົດສູນເສຍສານອາຫານຕົ້ນສະບັບບາງຢ່າງໃນເວລາທີ່ມັນມາຮອດຮ້ານ.
ຍິ່ງເຈົ້າຮັກສາຜົນຜະລິດດົນເທົ່າໃດ, ເຈົ້າຈະສູນເສຍໂພຊະນາການຫຼາຍຂຶ້ນ.ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜັກສະຫຼັດທີ່ມີຖົງສີຂຽວສູນເສຍເຖິງ 86 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງວິຕາມິນ C ຫຼັງຈາກ 10 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເວລາປະກາດ: 18-01-2023