ບຣອກໂຄລີ IQF

ຜັກບຣອກໂຄລີມີສານຕ້ານມະເຮັງ ແລະ ຕ້ານມະເຮັງ. ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກບຣອກໂຄລີ, ຜັກບຣອກໂຄລີອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນປະຕິກິລິຍາກໍ່ມະເຮັງຂອງໄນໄຕຣ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຜັກບຣອກໂຄລີຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍແຄໂຣທີນ, ເຊິ່ງເປັນສານອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນການກາຍພັນຂອງຈຸລັງມະເຮັງ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກບຣອກໂຄລີຍັງສາມາດຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນພະຍາດຂອງມະເຮັງກະເພາະອາຫານ ແລະ ປ້ອງກັນການເກີດມະເຮັງກະເພາະອາຫານ.
ບຣອກໂຄລີເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕ່າງໆ.
ຮ່າງກາຍຜະລິດໂມເລກຸນທີ່ເອີ້ນວ່າອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນລະຫວ່າງຂະບວນການທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ການເຜົາຜານອາຫານ, ແລະຄວາມກົດດັນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມກໍ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້. ອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ຫຼືຊະນິດອົກຊີເຈນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາ, ເປັນພິດໃນປະລິມານຫຼາຍ. ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊວທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ມະເຮັງແລະພະຍາດອື່ນໆ.
ພາກສ່ວນຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບສະເພາະຂອງບຣັອກໂຄລີໂດຍລະອຽດຕື່ມ.