IQF ຊອຍເຫັດ Shiitake

IQF ເຫັດ shiitake sliced ​​​​ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສະດວກແລະ versatile ທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. IQF ຫຍໍ້ມາຈາກ "ການແຊ່ແຂງໄວສ່ວນບຸກຄົນ", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເຫັດແຕ່ລະຊະນິດຖືກແຊ່ແຂງແຍກຕ່າງຫາກ, ຊ່ວຍໃຫ້ການຄວບຄຸມສ່ວນທີ່ງ່າຍແລະຂີ້ເຫຍື້ອຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ IQF ຊອຍເຫັດ shiitake ແມ່ນຄວາມສະດວກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກມັນຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະ prepped, ເຊິ່ງປະຫຍັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມໃນເຮືອນຄົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນຖືກແຊ່ແຂງ, ພວກມັນມີອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວແລະສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນໂດຍບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດຫຼືໂຄງສ້າງຂອງມັນ.

ເຫັດ shiitake ຊອຍໃຫ້ບາງໆ IQF ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດ umami ເປັນເອກະລັກແລະໂຄງສ້າງຊີ້ນ. ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫລາຍ, ລວມທັງວິຕາມິນ B ແລະ selenium. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫັດ shiitake ມີສານປະກອບເຊັ່ນ beta-glucan ແລະ polysaccharides, ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດເສີມພູມຕ້ານທານແລະຕ້ານການອັກເສບ.

ເມື່ອໃຊ້ເຫັດ shiitake ຊອຍໃຫ້ບາງໆ IQF, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະ defrost ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການວາງເຫັດໃນຕູ້ເຢັນຄືນຫນຶ່ງຫຼືໂດຍການແລ່ນພວກມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ເມື່ອແຊ່ແຂງແລ້ວ, ເຫັດສາມາດນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຂົ້ວ, ຊຸບ, ແກງ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ເຫັດຫອມຊອຍຊອຍ IQF ເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ສະດວກ ແລະ ມີສານອາຫານທີ່ສາມາດນໍາໄປໃຊ້ໃນອາຫານໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ໂຄງສ້າງ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບທັງພໍ່ຄົວແລະພໍ່ຄົວມືອາຊີບຄືກັນ. ບໍ່ວ່າຈະຕື່ມໃສ່ໃນຂົ້ວຫຼືໃຊ້ເປັນ topping ສໍາລັບ pizza, IQF ຊອຍເຫັດ shiitake ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມລົດຊາດແລະໂພຊະນາການອາຫານໃດ.