ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ທັງໝົດ
| ລາຍລະອຽດ | ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ທັງໝົດ |
| ປະເພດ | ແຊ່ແຂງ, IQF |
| ຂະໜາດ | ຫອກ (ທັງໝົດ): ຂະໜາດ S: ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ: 6-12/8-10/8-12 ມມ; ຄວາມຍາວ: 15/17 ຊມ ຂະໜາດ M: ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ: 10-16/12-16 ມມ; ຄວາມຍາວ: 15/17 ຊມ ຂະໜາດ L: ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ: 16-22 ມມ; ຄວາມຍາວ: 15/17 ຊມ ຫຼື ຕັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ. |
| ມາດຕະຖານ | ເກຣດ A |
| ຊີວິດຕົນເອງ | 24 ເດືອນພາຍໃຕ້ -18°C |
| ການຫຸ້ມຫໍ່ | ກ່ອງໃຫຍ່ 1 × 10 ກິໂລກຣາມ, ກ່ອງ 20 ປອນ × 1 ກ່ອງ, ກ່ອງ 1 ປອນ × 12 ກ່ອງ, ກະເປົ໋າ, ຫຼື ການຫຸ້ມຫໍ່ຂາຍຍ່ອຍອື່ນໆ |
| ໃບຢັ້ງຢືນ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ແລະອື່ນໆ. |
ການແຊ່ແຂງໄວແບບສ່ວນບຸກຄົນ (IQF) ເປັນວິທີການທີ່ນິຍົມໃຊ້ເພື່ອຮັກສາຜັກ, ລວມທັງໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຊະນິດໜຶ່ງທີ່ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກນີ້ແມ່ນໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຕະຫຼາດ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຍ້ອນຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງມັນ.
ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວເປັນຜັກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດທົ່ວໂລກ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ຈະຖືກແຊ່ແຂງໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າຫຼາຍພາຍໃນນາທີຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນໄວ້.
ຂະບວນການ IQF ກ່ຽວຂ້ອງກັບການວາງໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວໃສ່ສາຍພານລຳລຽງ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນສຳຜັດກັບໄນໂຕຣເຈນແຫຼວ ຫຼື ຄາບອນໄດອອກໄຊ. ສິ່ງນີ້ສ້າງຜລຶກນ້ຳກ້ອນຂະໜາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ທຳລາຍຝາເຊວຂອງຜັກ, ຊ່ວຍໃຫ້ມັນຮັກສາຮູບຮ່າງ, ສີ ແລະ ໂຄງສ້າງເດີມຂອງມັນໄວ້ຫຼັງຈາກລະລາຍ. ຂະບວນການນີ້ຍັງຊ່ວຍຮັກສາຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວ, ຮັບປະກັນວ່າມັນຮັກສາປະລິມານວິຕາມິນຊີ ແລະ ໂພແທດຊຽມໄວ້.
ຂໍ້ດີອັນໜຶ່ງຂອງໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ແມ່ນຄວາມສະດວກສະບາຍ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເນົ່າເປື່ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເໝາະສົມສຳລັບອາຫານທີ່ຕ້ອງການໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສົດ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ຍັງມີໃຫ້ເລືອກໃນຮູບແບບທີ່ຕັດກ່ອນ, ຊອຍ, ຫຼື ຫັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປະຢັດເວລາ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມໃນເຮືອນຄົວ.
ຂໍ້ດີອີກອັນໜຶ່ງຂອງໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ແມ່ນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ມັນສາມາດນຳໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ສະຫຼັດຈົນເຖິງແກງ ແລະ ຕົ້ມ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ສາມາດປີ້ງ, ປີ້ງ, ຫຼື ຜັດເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ມັນຍັງສາມາດເພີ່ມໃສ່ອາຫານເສັ້ນພາສຕ້າ, ອາຫານປະເພດ casserole, ແລະ ອອມເລັດເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ໂພຊະນາການ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສະດວກ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ເຊິ່ງສາມາດນຳໃຊ້ໃນສູດອາຫານໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ມັນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຄືກັນກັບໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສົດ ແລະ ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນກວ່າໂດຍບໍ່ມີການເນົ່າເປື່ອຍ. ດ້ວຍຮູບແບບທີ່ຕັດລ່ວງໜ້າແລ້ວ, ມັນສາມາດປະຫຍັດເວລາ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມໃນເຮືອນຄົວ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ ຫຼື ພໍ່ຄົວມືອາຊີບ, ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວ IQF ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຄົ້ນຫາ.
